Bagaimana Memilih Menu Restoran Semasa Diet untuk Mengurangkan Beban?

Apabila makan di luar semasa diet, adalah lebih praktikal untuk melihat komposisi sebenar dan jumlah makanan yang dimakan daripada hanya melihat nama menu sahaja. Daripada hanya menghapuskan nasi atau mi, periksa bagaimana makanan ruji, makanan protein, dan sayur-sayuran disertakan, serta pertimbangkan juga sos dan minuman bersama-sama. Tidak perlu berfikir bahawa satu hidangan di luar telah merosakkan rancangan anda. Matlamatnya adalah membuat pilihan yang membolehkan anda kembali ke makanan biasa anda dan bukannya mengurangkan hidangan seterusnya secara drastik.

Apakah maksud komposisi satu hidangan apabila makan di luar?

Sukar untuk mengetahui komposisi nutrisi yang tepat hanya dari nama menu restoran. Walaupun untuk bibimbap yang sama, jumlah nasi dan sayur-sayuran, topping, dan perasa boleh berbeza, dan salad juga berbeza bergantung pada dressing dan bahan tambahan. Daripada mencari nama yang kedengaran sihat, adalah berguna untuk membiasakan diri memeriksa apa yang terkandung dalam makanan di hadapan anda, yang boleh diaplikasikan di pelbagai restoran.

Kesenangan makan dan tujuan perhimpunan juga merupakan sebahagian daripada hidangan. Daripada mengharamkan makanan kegemaran anda, pertimbangkan sama ada anda boleh menyesuaikan lauk sampingan atau kuantiti pesanan untuk dikongsi. Walaupun tiada angka tepat untuk setiap menu, pilihan masih boleh dibuat. Apabila maklumat kurang, daripada menetapkan kalori secara sewenang-wenangnya, catat komposisi yang kelihatan dan jumlah yang dimakan.

Bagaimana cara membaca angka dan saiz hidangan pada menu?

Sebagai contoh, jika menu rekaan menyatakan 600 kcal setiap hidangan dan dua orang masing-masing memesan menu yang sama, setiap pesanan adalah 600 kcal. Jika satu pinggan dikongsi, jumlahnya bergantung pada bagaimana ia dibahagikan. Contoh ini adalah pengiraan untuk memahami piawaian pelabelan dan bukan kalori sebenar atau jumlah yang disyorkan bagi menu restoran. Anda juga harus memeriksa sama ada nilai tersebut termasuk lauk sampingan dan minuman yang disertakan.

Satu hidangan yang disebut oleh restoran tidak semestinya jumlah yang sesuai untuk semua orang. Pertimbangkan rasa lapar anda, saiz hidangan biasa, dan jadual yang tinggal bersama-sama. Untuk makanan bungkus, periksa sama ada label nutrisi berdasarkan keseluruhan pek atau sebahagian. Tidak perlu memaksa diri menghabiskan makanan yang tidak dimakan, tetapi meninggalkan makanan juga tidak perlu dijadikan peraturan ketat.

Bagaimana membandingkan menu yang sering dimakan?

Kandungan di atas tidak menyusun menu mana yang mempunyai kalori lebih rendah. Sukar untuk membandingkan dengan tepat tanpa mengetahui kaedah memasak sebenar dan jumlahnya. Memilih untuk mengurangkan kuah atau sos tidak diwajibkan pada tahap yang sama untuk semua orang. Jika anda perlu menguruskan natrium atau nutrien tertentu kerana penyakit, gunakan garis panduan yang telah diberikan kepada anda.

Apakah langkah dari memesan hingga ke hidangan seterusnya?

Pertama, sebelum pergi ke restoran, periksa sama ada anda tidak terlalu lama tanpa makan. Anda tidak perlu melangkau semua hidangan sepanjang hari hanya kerana anda mempunyai hidangan istimewa di luar. Kedua, cari di mana makanan ruji, makanan protein, dan sayur-sayuran dalam menu. Ketiga, daripada secara automatik memilih minuman dan menu tambahan, pertimbangkan sama ada anda benar-benar mahukannya. Keempat, semasa makan, periksa secara ringkas rasa, keselesaan, dan rasa kenyang.

Apabila berkongsi makanan dengan orang lain, lebih mudah untuk menganggarkan berapa banyak yang telah anda makan jika anda mengambil sendiri ke pinggan anda. Semasa makan dan berbual, pinggan mungkin sentiasa diisi semula, jadi daripada cuba merancang semua jumlah dengan tepat dari awal, periksa keadaan anda di tengah jalan. Jangan menilai hidangan hanya berdasarkan berat badan keesokan harinya; sebaliknya, lihat sama ada anda telah kembali ke gaya hidup biasa selepas itu.

Perspektif penjagaan kendiri diet dalam perubatan tradisional Korea boleh digunakan untuk menerangkan tabiat makan harian. Walau bagaimanapun, tidak boleh dikatakan bahawa sifat tradisional makanan tertentu mengimbangi kalori makan di luar atau mengurangkan lemak badan. Mencatatkan kembung perut atau masalah pencernaan yang berulang selepas makan bersama makanan, masa, dan jumlah adalah lebih spesifik daripada membuat andaian tentang konstitusi.

Soalan Lazim FAQ

Adakah memilih salad sentiasa menguntungkan?

Sukar untuk menilai hanya berdasarkan nama. Anda mungkin cepat berasa lapar jika makanan protein atau makanan ruji kurang, dan jumlah sos serta bahan tambahan mungkin banyak. Anggap salad sebagai sebahagian daripada komposisi satu hidangan. Memilih menu lain bukanlah pilihan yang salah.

Adakah saya perlu berpuasa pada hari selepas makan di luar?

Daripada menghapuskan hidangan secara melampau untuk mengimbangi, fikirkan tentang kembali ke makanan biasa anda. Adalah lebih baik untuk tidak menganggap berat badan harian seperti mata penalti. Jika anda berulang kali mengalami hidangan yang sukar dan rasa bersalah yang teruk, anda boleh mendapatkan bantuan.

Adakah ubat herba diet Korea menggantikan makan di luar?

Mengambil ubat tidak menghapuskan kalori makanan atau tindak balas badan. Jangan ubah dos secara sewenang-wenang atau tambah produk lain sebelum atau selepas makan di luar. Kaedah pemilihan dalam artikel ini bukan panduan yang menjanjikan kesan ubat tetapi kaedah pemeriksaan hidangan yang boleh digunakan dalam kehidupan seharian.

Rujukan

• NIDDK: Memahami Saiz Hidangan Makanan
• NHS: Diet Seimbang
• Jurnal Berkaitan: Pelabelan Nutrisi dan Saiz Hidangan
• Jurnal Berkaitan: Komposisi Hidangan
• Maklumat Produk Berkaitan: Semak Panduan Kesan dan Dos