كيف يمكن تقليل العبء عند اختيار قائمة الطعام أثناء تناول الطعام خارج المنزل أثناء الرجيم؟
عند تناول الطعام خارج المنزل أثناء الرجيم، من العملي أكثر التركيز على مكونات وكمية الطعام الفعلية التي تتناولها بدلاً من مجرد اسم القائمة. بدلاً من حذف الأرز أو المعكرونة تمامًا، تحقق من كيفية وجود النشويات، والأطعمة البروتينية، والخضروات، واختر الصلصات والمشروبات معًا. لا داعي للاعتقاد بأن وجبة واحدة خارج المنزل قد أفسدت خطتك. الهدف هو اتخاذ خيارات تسمح بالعودة إلى الوجبات المعتادة بدلاً من تقليل الوجبات التالية بشكل مفرط.
ما المقصود بتكوين وجبة واحدة عند تناول الطعام خارج المنزل؟
من الصعب معرفة التركيب الغذائي بدقة من اسم القائمة فقط في المطعم. حتى طبق البيبيمباب نفسه قد يختلف في كمية الأرز والخضروات، والطبقة العلوية والتوابل، والسلطة تختلف تركيبتها حسب الصلصة والمكونات الإضافية. من الأفضل أن تعتاد على التحقق مما يتكون منه الطعام أمامك بدلاً من البحث عن أسماء تبدو صحية، وهذا مفيد عند تناول الطعام في مطاعم مختلفة.
متعة الأكل وهدف الاجتماع جزء من الوجبة أيضًا. بدلاً من وضع الأطعمة المفضلة في قائمة ممنوعات، فكر فيما إذا كان بإمكانك تعديل الأطباق الجانبية أو كمية الطلب. حتى بدون أرقام دقيقة لكل قائمة، يمكن اتخاذ قرارات. عند عدم وجود معلومات، بدلاً من إرفاق سعرات حرارية عشوائية، قم بتسجيل المكونات المرئية والكمية التي تناولتها.
كيف نقرأ الأرقام والحصص في القائمة؟
على سبيل المثال، إذا كانت القائمة الافتراضية تشير إلى 600 سعر حراري للحصة الواحدة وطلب شخصان نفس القائمة، فإن كل طلب هو 600 سعر حراري. إذا تم تقاسم طبق واحد، فتعتمد السعرات على الكمية التي تم تناولها. هذا المثال هو حساب لفهم معايير العرض وليس السعرات أو الكميات الموصى بها في قوائم المطاعم الحقيقية. يجب أيضًا التحقق مما إذا كانت القيم تشمل الأطباق الجانبية والمشروبات الرسمية.
الحصة الواحدة التي يذكرها المطعم لا تعني أنها مناسبة لجميع الأشخاص. فكر في الجوع، والكمية المعتادة للطعام، والجدول المتبقي. تحقق مما إذا كانت معلومات التغذية للوجبة المعبأة تشمل العبوة كاملة أو جزءًا منها. لا حاجة لإجبار نفسك على تناول ما لم تأكله، ولكن لا تجعل ترك الطعام عادة ملزمة.
كيف نقارن القوائم التي نأكلها كثيرًا؟
| حالة القائمة | المكونات التي يجب فحصها | الخيارات الممكنة عند الطلب |
|---|---|---|
| بيبيمباب·طبق الأرز مع الطبقة العلوية | الأرز، الخضروات، الطبقة البروتينية | تحقق مما إذا كان يمكن الحصول على التوابل بشكل منفصل |
| حساء الأرز·الحساء | المكونات الصلبة، الأرز، المرق | تأجيل إضافة الملح قبل تذوق الطعم |
| أطباق المعكرونة | الطبقة العلوية والإضافات غير المعكرونة | اختيار الأطباق الجانبية من البروتين والخضروات معًا |
| السندويتش·السلطة | الخبز، الحشوة، الصلصة | تحقق من التكوين بما في ذلك الصلصة والمشروبات |
| اللحوم·الأسماك المشوية | الخضروات الجانبية والنشويات | ناقش كمية الطلب المناسبة مع من تتناول الطعام معهم |
المحتوى أعلاه لا يصنف أي قائمة حسب السعرات الأقل. من الصعب المقارنة بدقة دون معرفة طريقة الطهي والكميات الفعلية. تقليل المرق أو الصلصة ليس مطلبًا موحدًا للجميع. إذا كنت بحاجة لإدارة الصوديوم أو مغذيات معينة بسبب مرض، طبق المعايير التي تم إرشادك بها.
ما هي الخطوات من الطلب حتى الوجبة التالية؟
أولاً، تحقق قبل الذهاب إلى المطعم من أنك لم تجوع لفترة طويلة جدًا. لا يجب تخطي جميع الوجبات خلال النهار بسبب وجود مناسبة خاصة لتناول الطعام خارج المنزل. ثانيًا، ابحث في القائمة عن النشويات، والأطعمة البروتينية، والخضروات. ثالثًا، فكر جيدًا قبل اختيار المشروبات أو الإضافات، هل تريدها حقًا؟ رابعًا، أثناء الأكل، تحقق مؤقتًا من الطعم والراحة والشبع.
عند مشاركة الطعام مع الآخرين، من الأسهل معرفة الكمية التي تناولتها إذا وضعت على طبقك. أثناء الحديث والأكل، قد يُعاد ملء الطبق باستمرار، لذا بدلاً من التخطيط الدقيق لكل كمية من البداية، تحقق من حالتك في المنتصف. لا تقيم الوجبة فقط بناءً على الوزن في اليوم التالي، بل تحقق مما إذا كنت قد عدت إلى نمط حياتك المعتاد.
يمكن استخدام منظور الرعاية الذاتية الغذائية في الطب الكوري التقليدي لفحص عادات الأكل اليومية. ومع ذلك، لا يمكن القول إن السعرات الحرارية للطعام خارج المنزل تُعادل أو أن الدهون في الجسم تقل بناءً على الخصائص التقليدية لطعام معين. تسجيل الانتفاخ أو حرقة المعدة المتكررة بعد الأكل مع الطعام والوقت والكمية أكثر تحديدًا من الحكم على النوع الجسدي.
الأسئلة المتكررة FAQ
هل اختيار السلطة دائمًا خيار أفضل؟
من الصعب الحكم بناءً على الاسم فقط. قد تفتقر إلى البروتين أو النشويات مما يؤدي إلى الجوع سريعًا، أو قد تكون الصلصة والمكونات الإضافية كثيرة. افحص السلطة كجزء من تكوين الوجبة. اختيار قائمة أخرى ليس بالضرورة خطأ.
هل يجب الصيام في اليوم التالي بعد تناول الطعام خارج المنزل؟
فكر في العودة إلى الوجبات المعتادة بدلاً من حذف الوجبات بشكل مفرط كتعويض. من الأفضل عدم التعامل مع الوزن اليومي كعقاب. إذا تكررت الوجبات الصعبة والشعور بالذنب الشديد، يمكنك طلب المساعدة.
هل تعوض Korean herbal medicine للرجيم تناول الطعام خارج المنزل؟
تناول الدواء لا يلغي السعرات الحرارية للطعام أو رد فعل الجسم. لا تغير الجرعة أو تضف منتجات أخرى قبل أو بعد تناول الطعام خارج المنزل بشكل عشوائي. طريقة الاختيار هذه ليست وعدًا بتأثير الدواء، بل هي طريقة لفحص الوجبات يمكن استخدامها في الحياة اليومية.
