डाइट के लिए नाश्ते में प्रोटीन और तृप्ति कैसे सुनिश्चित करें?
डाइट के लिए नाश्ता किसी एक विशेष खाद्य पदार्थ से अधिक, पूरे दिन जारी रखने योग्य संयोजन होना अधिक महत्वपूर्ण है। अंडा या टोफू जैसे प्रोटीन प्रदान करने वाले खाद्य पदार्थों के साथ अनाज और सब्जियां या फल जोड़ने के तरीके पर विचार करें। केवल नाश्ता करने से वजन कम होना या नाश्ता छोड़ने से निश्चित रूप से वजन बढ़ना जरूरी नहीं है। इस लेख का उद्देश्य काम पर जाने के समय, भूख और दोपहर के भोजन तक के अंतराल के अनुसार अगली भोजन तक सहज रूप से जारी रहने वाला संयोजन ढूंढना है।
संतुलित नाश्ता क्या होता है?
केवल प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ अधिक खाने वाला भोजन और संतुलित भोजन अलग-अलग होते हैं। अंडा, सोयाबीन, टोफू, मछली, डेयरी उत्पाद विकल्प हो सकते हैं, और चावल या साबुत अनाज की ब्रेड भोजन में ऊर्जा जोड़ते हैं। सब्जियां और फल आहार फाइबर प्राप्त करने के स्रोत हैं। खाद्य पदार्थों को अच्छे या बुरे के रूप में निश्चित करने के बजाय, वर्तमान भोजन में कौन-से प्रकार की चीजें गायब हैं, यह देखना चयन को आसान बनाता है।
यदि आमतौर पर सुबह पेट में असुविधा होती है, तो मात्रा और पकाने के तरीके को भी देखना अच्छा होता है। ठंडे भोजन से बचना सभी लोगों के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी नहीं होता, लेकिन जो खाद्य पदार्थ या तापमान आपको असुविधा देते हैं, उन्हें नोट करना उपयोगी हो सकता है। traditional Korean medicine में भूख और पाचन के पैटर्न को समझाने के लिए the traditional spleen-and-stomach concept नामक पारंपरिक अवधारणा का उपयोग किया जाता है। यह आधुनिक चिकित्सा के किसी विशेष अंग या चयापचय दर के समान नहीं है, और केवल नाश्ते के मेनू से शरीर की प्रकृति निर्धारित नहीं की जा सकती।
प्रोटीन स्तर को कैसे पढ़ें?
पैकेज्ड उत्पाद चुनते समय प्रोटीन की मात्रा के साथ मानक मात्रा भी जांचें। उदाहरण के लिए, एक काल्पनिक उत्पाद पर 100 ग्राम में 8 ग्राम प्रोटीन लिखा हो और आप वास्तव में 150 ग्राम खाएं, तो गणना के अनुसार सेवन की गई मात्रा 12 ग्राम होगी। यह संख्या पढ़ने का उदाहरण है और यह किसी के लिए आवश्यक एक भोजन की लक्ष्य मात्रा नहीं है। शरीर की स्थिति और पूरे भोजन के अनुसार आवश्यक मात्रा अलग होती है, इसलिए केवल बड़ी संख्या देखकर उत्पाद न चुनना बेहतर होता है।
संयुक्त चीनी, सोडियम और वास्तविक सेवन की मात्रा भी जांचें। एक ही नाम वाले योगर्ट के उत्पादों की संरचना अलग-अलग हो सकती है, और एक पेय की बोतल अपेक्षा से बड़ी हो सकती है। यदि गुर्दे की बीमारी आदि के कारण पोषण प्रबंधन निर्देश प्राप्त हैं, तो सामान्य उच्च-प्रोटीन आहार के ट्रेंड की तुलना में अपने निर्देशों को प्राथमिकता दें।
परिचित मेनू की तुलना कैसे करें?
| प्रारंभिक मेनू | जोड़ा जा सकता है | ध्यान देने योग्य बातें |
|---|---|---|
| चावल और साइड डिश | टोफू या अंडा, सब्जी की साइड डिश | साइड डिश और सूप का स्वाद |
| टोस्ट | अंडा या बिना मीठा डेयरी उत्पाद, फल | जैम और पेय सहित कुल मात्रा |
| ओटमील | दूध या उपयुक्त विकल्प, मेवे | एलर्जी और टॉपिंग की मात्रा |
| कॉन्वीनियंस स्टोर भोजन | मुख्य भोजन, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ, सब्जियों का संयोजन | लेबल की मानक मात्रा और वास्तविक सेवन मात्रा |
ऊपर दी गई तालिका वजन कम करने वाला आहार नहीं बल्कि संयोजन पर विचार करने का उदाहरण है। यदि डेयरी उत्पाद उपयुक्त नहीं हैं तो अन्य प्रोटीन स्रोत चुने जा सकते हैं। इसके अलावा, पौधे आधारित पेय पदार्थों में उत्पाद के अनुसार प्रोटीन की मात्रा और पोषण संवर्धन भिन्न हो सकता है। दूध के समान पोषण संरचना मानकर न चलें, बल्कि उत्पाद के लेबल की जांच करें। परिचित कोरियाई भोजन से भी संयोजन बदला जा सकता है, इसलिए महंगे विकल्पों को अनिवार्य रूप से खरीदने की आवश्यकता नहीं है।
व्यस्त सुबह में लागू करने के चरण क्या हैं?
पहला, आज दोपहर का भोजन कब होगा यह सोचें। यदि जल्दी काम पर जाना है और दोपहर का भोजन देर से होगा, तो पूर्व दिन से तैयार किए जा सकने वाले खाद्य पदार्थ तय करें। दूसरा, सामान्यतः खाए जाने वाले मुख्य भोजन को रखें और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ तथा सब्जियां या फल में जो कमी हो उसे पूरा करें। तीसरा, खाने के तुरंत बाद की अनुभूति के साथ-साथ सुबह की भूख और पेट भारीपन को भी कम करें। भोजन का रिकॉर्ड स्वयं का मूल्यांकन नहीं बल्कि अगली पसंद में मदद करने वाला नोट होता है।
जो लोग नाश्ता ठीक से नहीं करते, उन्हें अचानक बड़ा भोजन करने के लिए मजबूर करने के बजाय अपनी दिनचर्या के अनुसार तरीका खोजना चाहिए। इसके विपरीत, यदि नाश्ता कम करते हैं और दोपहर से पहले भूख अधिक हो जाती है, तो देखें कि क्या केवल पेय पदार्थ पीए हैं या पिछली रात से भोजन के बीच का अंतराल लंबा था। यदि असुविधा बार-बार होती है, तो खाद्य प्रकार, समय और ली जा रही दवाओं को एक साथ व्यवस्थित करना कारण जानने में मदद कर सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न FAQ
क्या केवल अंडा खाने से वजन तेजी से कम होगा?
एक ही खाद्य पदार्थ को बार-बार खाने से वजन में बदलाव की गारंटी नहीं होती। यह खाने में सुविधा प्रदान कर सकता है, लेकिन पूरे दिन के खाद्य प्रकार और मात्रा को भी देखना चाहिए। अनाज या फल खाने से नाश्ता विफल नहीं माना जाता।
Korean herbal medicine लेने से क्या नाश्ता छोड़ सकते हैं?
दवा लेने के निर्देश और भोजन योजना अलग से जांचनी चाहिए। यह लेख खाली पेट दवा लेने की सलाह नहीं देता। यदि दवा लेने के बाद मतली या भूख में बदलाव हो, तो भोजन को अनियमित रूप से कम करने के बजाय निर्देश और लक्षणों की जांच करें।
सबसे पहले क्या बदलना चाहिए?
वर्तमान नाश्ते का मेनू लिखें और गायब खाद्य प्रकार में से एक को पूरा करें। यह देखें कि क्या यह दिन भर के वजन से अधिक स्थायी है और शरीर की असुविधा के साथ भी देखें। संबंधित लेखों में भोजन रिकॉर्डिंग विधि और लेबल पढ़ने का उपयोग भी किया जा सकता है।
संदर्भ मूल लेख
jaimdang Korean Herbal Care
Online consultation and prescriptions tailored to your constitution.
View products