懷疑情緒影響進食時，飲食日記該記哪些事？
除了食物，也可寫下進食前的情境、想法、情緒與飢餓感。情緒和飢餓可能同時存在，不能靠一次紀錄斷定「不是真的餓」。日記用來理解需要與尋求支持，不是責備自己的證據。
目錄
什麼是情緒性進食？
這個詞描述因焦慮、悲傷或憤怒等感受而進食的情況。CUH也介紹習慣、無聊、食物取得方便及社交情境等原因。享受聚餐本身不等於疾病，覺得吃很多也不能自行診斷暴食症。反覆失去控制感或明顯痛苦時，可尋求專業評估，別只歸咎於意志力。
10分量表如何解讀？
CUH介紹以10分量表觀察進食衝動的強度。它不是診斷分數或熱量計算，也不是等分數下降才能吃飯的規定。有進食問題的治療計畫時應優先遵守。用「疲倦又餓」等文字也可以；如果數字增加負擔，就調整方法。
情境紀錄與食物清單差在哪裡？
| 食物紀錄 | 加上的情況 | 不宜直接推斷 |
|---|---|---|
| 吃餅乾 | 前一餐與飢餓感 | 餅乾就是情緒性進食 |
| 下班後點心 | 疲勞、想法、休息 | 只需要休息或只需要食物 |
| 聚餐吃較多 | 氣氛與滿足感 | 共享快樂都是問題 |
| 獨自吃得痛苦 | 控制感及反覆情形 | 日記能直接診斷 |
這些是編輯部示例，不是真實患者故事。寫發生了什麼，而不是「又忍不住」。若確實飢餓，也要記錄先前是否吃得足夠。
如何開始並運用日記？
用簡單格式記下時間、地點、食物、當時想法或感受。不必精算每項熱量或每餐拍照。比較幾次紀錄，看是否常出現在長時間沒吃飯、沒休息的工作或衝突後。不清楚就寫「不確定」，不要為填空編出感受。
依實際需要安排下一步：吃飯不方便時改善食物取得，疲倦時找休息機會。持續焦慮或人際困擾可能需要飲食規則以外的支持，不應一律用轉移注意力壓抑真正的飢餓。將觀察與猜測分開，分享日記由本人決定，不能變成監視或飲食控制。
若紀錄加重罪惡感、漏餐、隱瞞或對食物的持續糾結，可減少或暫停，和專業人員討論。接受韓國韓醫學照護時，可說明睡眠、食慾、消化、排便與藥物，但不能靠紀錄判定體質，也不能假設草藥能單獨解決心理痛苦。
FAQ：常見問題
食物帶來安慰就一定要改嗎？
食物也有樂趣和連結的意義。留意反覆的痛苦及生活影響，不必責備某一種進食理由。
紀錄讓罪惡感更重怎麼辦？
不用堅持有害的形式。簡化或暫停，尤其接受進食障礙治療時，和治療人員調整方式。
何時該找專業協助？
反覆失控進食、以嘔吐或過度運動補償，或食物與體重擔憂嚴重影響生活時，可尋求評估，不必等到知道診斷名稱。
參考資料與延伸閱讀
- Cambridge University Hospitals, Introduction to emotional eating
- Cambridge University Hospitals, A brief guide to tackling emotional eating
- NIH News in Health, Creating Healthy Habits
- 壓力飲食與情緒性飲食：理解其模式
產品資訊
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