Cửu Chưng Cửu Bộc Ssanghwa

Khi còn học ở trường Đông y, tôi từng nghe nói có nơi pha caramel để tạo màu cho Thục địa hoàng.

Sinh địa hoàng phải được hấp chín lần và phơi khô chín lần mới có màu đen bóng. Màu đen đó chính là dấu hiệu của việc bào chế đúng cách, nhưng nếu chỉ cần bắt chước màu sắc thì không cần phải thực hiện đủ chín lần. Bởi vì bên ngoài không thể phân biệt được.

Vì vậy, chúng tôi quyết định tự mình thực hiện. Nhận Sinh địa hoàng về, hấp và phơi, rồi lại hấp và phơi lặp lại chín lần. Cho đến khi màu sắc đạt chuẩn. Khi sử dụng sản phẩm được làm theo cách đó trong điều trị, phản ứng đã khác biệt. Từ đó đến nay, chúng tôi vẫn sản xuất theo cùng một phương pháp.

Không phải làm chín lần để tạo màu, mà là khi làm chín lần thì màu đó sẽ tự nhiên xuất hiện.

Cửu Chưng Cửu Bộc tốn rất nhiều công sức. Trong suốt chín lần lặp lại, dây chuyền phải tập trung vào một lượng sản phẩm duy nhất. Đây là một quy trình không khả thi về mặt kinh tế đối với các nhà máy phải sản xuất hàng hóa cho nhiều công ty khác nhau.

Để chiết xuất nhanh, chỉ cần tăng nhiệt độ. Nhưng đổi lại, hương thơm sẽ bay mất và vị đắng còn lại. Vì vậy, thay vì nhiệt độ, chúng tôi dùng thời gian. Ngâm trong nước lạnh 24 giờ, và chiết xuất ở nhiệt độ thấp trong 12 giờ. Đây là một quy trình mất một ngày rưỡi, cũng đòi hỏi phải giữ dây chuyền sản xuất trong thời gian dài.

Jaimdang Bio chỉ sản xuất các sản phẩm của JAIMDANG. Vì không nhận sản phẩm từ các công ty khác, chúng tôi có thể giữ dây chuyền sản xuất lâu hơn, và do đó có thể thực hiện quy trình này. Vị ngọt cũng chỉ đến từ mật ong nội địa Hàn Quốc. Công thức nguyên liệu được nghiên cứu cùng với các bác sĩ Đông y và dược sĩ của Jaimdang Korean Medicine Clinic, và việc sản xuất do Jaimdang Bio đảm nhiệm.