Cửu Chưng Cửu Bộc Thập Toàn

Khi còn học ở trường Đông y, tôi từng nghe câu chuyện rằng có nơi đã trộn caramel để tạo màu cho Thục Địa Hoàng.

Thục Địa Hoàng phải được hấp chín lần và phơi khô chín lần từ Sinh Địa Hoàng mới có màu đen bóng. Màu đen đó chính là dấu hiệu của việc bào chế đúng cách, nhưng nếu chỉ bắt chước màu sắc thì không cần phải thực hiện đủ chín lần. Vì bề ngoài không thể phân biệt được.

Vì vậy, chúng tôi quyết định tự mình thực hiện. Nhận Sinh Địa Hoàng về, hấp và phơi khô, rồi lại hấp và phơi khô lặp lại chín lần. Cho đến khi màu sắc đạt chuẩn. Khi sử dụng sản phẩm được làm theo cách đó trong điều trị, phản ứng đã khác biệt. Từ đó đến nay, chúng tôi vẫn sản xuất theo cùng một phương pháp.

Không phải làm chín lần để có màu, mà là khi làm chín lần thì màu đó sẽ tự nhiên xuất hiện.

Cửu Chưng Cửu Bộc rất tốn công. Trong suốt chín lần lặp lại, dây chuyền sản xuất phải tập trung vào một lượng hàng đó. Đây là một quy trình không khả thi đối với các nhà máy phải nhận và xử lý hàng của nhiều công ty khác nhau.

Để sản xuất nhanh, chỉ cần tăng nhiệt độ. Nhưng đổi lại, hương thơm sẽ bay mất và vị đắng còn lại. Vì vậy, chúng tôi dùng thời gian thay vì nhiệt độ. Ngâm trong nước lạnh 24 giờ, sau đó chiết xuất ở nhiệt độ thấp trong 12 giờ. Đây là quy trình mất một ngày rưỡi, cũng là một công việc đòi hỏi phải giữ dây chuyền sản xuất trong thời gian dài.

JAIMDANG BIO chỉ sản xuất các sản phẩm của JAIMDANG. Vì không nhận hàng của bên ngoài nên chúng tôi có thể giữ dây chuyền sản xuất lâu hơn, và do đó có thể thực hiện quy trình này. Vị ngọt cũng chỉ đến từ mật ong nội địa Hàn Quốc. Thành phần nguyên liệu được nghiên cứu cùng với các bác sĩ Đông y và dược sĩ Đông y của JAIMDANG Korean Medicine Clinic, và việc sản xuất do JAIMDANG BIO đảm nhiệm.