Gujeung Gupo Sipjeon

Semasa belajar di kolej perubatan herba Korea, saya mendengar cerita seperti ini: ada tempat yang mencampurkan karamel untuk mendapatkan warna Sookjihwang.

Sookjihwang perlu dikukus sembilan kali dan dikeringkan sembilan kali dari Saengjihwang untuk menjadi hitam dan berkilat. Warna hitam itu adalah tanda pemprosesan yang betul, tetapi jika warna itu boleh ditiru, tiada sebab untuk melakukan kesemua sembilan kali. Kerana dari luar, ia tidak dapat dibezakan.

Jadi, saya memutuskan untuk melakukannya sendiri. Menerima Saengjihwang, mengukus dan mengeringkannya, kemudian mengukus dan mengeringkannya lagi sebanyak sembilan kali. Sehingga warna yang betul muncul. Apabila saya menggunakannya dalam rawatan, reaksinya berbeza. Sejak itu, kami terus membuatnya dengan cara yang sama.

Bukan untuk mendapatkan warna, tetapi apabila dilakukan sembilan kali, warna itu akan muncul.

Gujeung Gupo memerlukan banyak tenaga kerja. Semasa mengulang sembilan kali, barisan pengeluaran perlu menumpukan hanya pada satu kuantiti itu. Ini adalah proses yang tidak menguntungkan bagi kilang yang perlu menerima dan memproses barangan dari pelbagai syarikat.

Untuk mengekstrak dengan cepat, suhu boleh dinaikkan. Tetapi, aroma akan hilang dan rasa pahit akan kekal. Oleh itu, kami menggunakan masa, bukan suhu. Direndam dalam air sejuk selama 24 jam, dan diekstrak pada suhu rendah selama 12 jam. Ini adalah proses yang mengambil masa satu setengah hari, yang juga memerlukan barisan pengeluaran untuk beroperasi lama.

Jaimdang Bio hanya menghasilkan produk Jaimdang. Oleh kerana kami tidak menerima barangan dari syarikat lain, kami boleh mengekalkan barisan pengeluaran untuk tempoh yang lama, dan oleh itu kami boleh memasukkan proses ini. Rasa manis juga hanya diperoleh dari madu tempatan. Komposisi bahan mentah dikaji bersama oleh doktor perubatan herba Korea dan ahli farmasi herba Korea dari Jaimdang Korean Medicine Clinic, dan pengeluaran diuruskan oleh Jaimdang Bio.